به نقل از «خبرگزاری برنا»

فواید آب قلم برای بدن چیست؟

تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۹۰۰۱۷

بعضی افراد طوری آب قلم را تبلیغ می‌کنند که انگار این ماده غذایی قرار است تمامی مشکلات و بیماری‌های ما را درمان کند، درحالی که نه‌تنها آب قلم بلکه هیچ خوراکی خاصی از این ظرفیت جادویی برخوردار نیست. با این‌حال، این‌طور هم نیست که آب قلم هیچ مزیت یا فایده‌ای نداشته باشد بلکه اتفاقا فواید مختلفی برای سلامت ما دارد و افزودن انواع باکیفیت آن به رژیم غذایی می‌تواند کیفیت بهتری به برنامه غذایی ما بدهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش برنا؛ وقتی که استخوان قلم گاو و آب برای مدت حداقل ۱۲ ساعت بجوشد (ترجیحا دو روز متوالی)، کلاژن نهفته در قلم از آن بیرون می‌آید و به مایع تبدیل می‌شود. این مایع غلیظ آب قلم نام دارد، درحالی که می‌توان با استخوان گوساله یا گوسفند هم چنین کاری را انجام داد. باقی ماندن آب قلم در دمای اتاق هم باعث می‌شود که این مایع بافت ژلاتینی پیدا کند. اما مهم ترین فواید آب قلم چیست؟

۱. آب قلم سرشار از پروتئین است
عصاره‌های استخوانی گرفته ‌شده از منابع حیوانی، یکی از بهترین منابع برای دریافت پروتئین هستند. هر ۲۴۰ میلی‌لیتر از آب قلم گوساله یا گاو می‌تواند حدود ۱۰ گرم پروتئین داشته باشد که مقدار زیادی محسوب می‌شود.

۲. آب قلم سرشار از کلاژن است
آب قلم یکی از بهترین منابع برای دریافت کلاژن هم محسوب می‌شود که درواقع همان پروتئین سازنده‌ بافت‌های همبند در بدن است. کلاژن برای التیام و بهبودی زخم‌های بدن بسیار مهم است، ‌درحالی که نقش مهمی در قابلیت ارتجاعی پوست دارد و میزان شکل‌گیری چین‌وچروک‌های پوستی را کمتر می‌کند. ارتقای سلامت ناخن‌ها و موها و بهبودبخشی به سلامت مفصل‌ها نیز از دیگر مزیت‌های آب قلم است.

۳. آب قلم می‌تواند دریافت ریزمغذی‌ها را افزایش دهد
ریزمغذی‌ها نقش مهمی در سلامت عمومی بدن دارند. ریزمغذی‌ها درواقع همان ویتامین‌ها، املاح و دیگر ترکیبات مغذی خاصی هستند که به‌عنوان تنظیم‌کننده و بلوک‌های سازنده برای دستگاه مولکولی بدن عمل می‌کنند. بنابراین، دریافت منظم و مستمر ریزمغذی‌ها برای محافظت از سلامت عمومی بدن بسیار مهم است. خوشبختانه آب قلم هم مقادیر مناسبی از این ریزمغذی‌ها را به بدن می‌رساند؛ کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین A، آهن، زینک، سلنیوم و منگنز و ویتامین K. بسیاری از این ترکیبات برای عملکردهای متابولیک بدن مهم هستند و نقش مهمی هم در پردازش انرژی بدن بر عهده دارند.

۴. آب قلم منبع خوبی از گلایسین است
گلایسین به‌عنوان نوعی اسید آمینه مثل یک انتقال‌دهنده عصبی عمل می‌کند و نقش مهمی در شکل‌گیری کلاژن دارد درحالی که برای ساختن یک آنتی‌اکسیدان حیاتی به نام گلوتاتیون هم مهم است. گلایسین برای متابولیسم قند خون و تنظیم متابولیسم بدن هم اهمیت دارد. میزان ترشحات اسید معده نیز به دریافت گلایسین وابسته است درحالی که تنظیم اسید معده برای هضم مناسب و عملکرد صحیح روده‌ها مهم است. کمبود اسید معده هم می‌تواند علائم ریفلاکس معده را به‌وجود بیاورد. بنابراین، مصرف آب قلم باکیفیت می‌تواند از این نظر هم مفید باشد.

 

آیا این خبر مفید بود؟

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: آب قلم ریزمغذی ها نقش مهمی آب قلم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۹۰۰۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پاشنه و یک تمرین ساده برای داشتن پاهایی قوی و سالم/ روش انجام حرکت، فواید و تغییرات مورد انتظار (+فیلم)

عصر ایران -  راه رفتن روی پاشنه پا میان ورزشکاران تمرین چندان محبوبی به شمار نمی رود، اما افزودن آن به برنامه فعالیت روزانه می تواند مزایای گسترده ای به‌ همراه داشته باشد، از جمله تقویت ساق پا، افزایش قدا انقباضی قسمت بالایی پا و بالا بردن ثبات و تعادل.

همانطور که از نام آن پیداست، این تمرین شامل راه رفتن روی پاشنه پا و با زاویه قرارگیری انگشتان پا به سمت سقف است. لازم به ذکر است که راه رفتن روی پاشنه شامل وارد آوردن ضربه ای جزئی به این ناحیه است که ممکن است برای برخی افراد با مشکلاتی مانند کمر درد شدید یا خار پاشنه بسیار آزار دهنده باشد.

 البته این ضربه به اندازه ای نیست که منجر به کشیدگی مفاصل و آسیب شود. راه رفتن روی پاشنه برای مدت زمانی کوتاه طی روز و در قالب نوعی حرکتی ورزشی، می تواند حالت بدن را بهبود ببخشد، سلامت مچ پا و ساق پا را تامین و عضلات پایین تنه را تقویت کند که این امر به خودی خود به روند بهبودی یاری می رساند.

نحوه انجام تمرین راه رفتن روی پاشنه پا

 

- مرحله اول: موقعیت شروع مناسب را بیایید

صاف بایستید و پاهایتان را به اندازه عرض لگن باز کنید. انگشتان پا باید به سمت جلو باشند. انحنای طبیعی ستون فقرات خود را حفظ کنید. توصیه می شود برای این تمرین پابرهنه باشید زیرا به شما این امکان را می دهد که خمیدگی پشتی بیشتری داشته باشید. با این وجود، اگر راه رفتن با پاشنه برهنه روی زمین برایتان ناراحت کننده است، می توانید این کار را با کفش انجام دهید.

- مرحله دوم: انگشتان پا را بالا بیاورید

بدن خود را محکم نگه دارید، انگشتان پا را از روی زمین بلند و تا حد امکان به سمت ساق پا بلند کنید. در حالت ایده آل، فقط پاشنه های شما باید با زمین تماس داشته باشد. این در حالی است که کناره ها و کف پا از سطح زمین جدا هستند.

- مرحله سوم: حرکت

در این مرحله با برداشتن گام‌ های کوچک به جلو راه رفتن را شروع کنید و با هر قدم پاشنه پاهای خود را فعالانه به سمت بالا حرکت دهید. همین حرکت را در حالت برعکس نیز انجام دهید یعنی به جای طی مسیر رو به جلو، رو به عقب رفتن را نیز به برنامه اضافه کنید.

این حرکت را با دمبل هم می توان انجام داد

 

گفتنی است که تمامی اطلاعات مرتبط با این تمرین فیزیکی عالی، از طریق مقاله منتشر شده توسط مجله فیزیولوژی بالینی و تصویربرداری عملکردی در اختیار علاقه مندان قرار گرفته است.

عضلات درگیر

ماهیچه هایی که در طول این تمرین درگیر می شوند، عبارت اند از:

- ماهیچه درشت‌ نئی پیشین یا عضله تیبیالیس قدامی: این عضله در قسمت جلوی ساق پا قرار داشته و نقش حیاتی در کشیدن انگشتان پا به سمت بالا دارد. راه رفتن روی پاشنه در درجه اول استخوان تیبیالیس قدامی را هدف قرار می دهد و به تقویت قدرت عضلانی و بهبود انعطاف پذیری کمک می کند.

- ساق پا: از آنجایی که ساق پا و تیبیالیس قدامی ماهیچه های متضاد هستند، راه رفتن پاشنه باعث کشیدگی عضلات ساق می شود. مطالعات نشان داده اند که تمرینات کششی می تواند به افزایش هیپرتروفی کمک کند.

- چهارسر ران: با بلند کردن انگشتان پا و انقباض تیبیالیس قدامی، عضله چهارسر ران نیز فعال می‌ شود. این عضلات همچنین برای کمک به حفظ تعادل بسیار مهم هستند.

- همسترینگ: این ماهیچه ها مچ پا را طی حرکت تثبیت می کنند و به حفظ کنترل و تعادل یاری می رسانند.

- هسته مرکزی: کل ماهیچه های مرکزی نقش حمایتی در تمرین راه رفتن روی پاشنه دارند و به ثابت نگه داشتن باسن کمک می کنند.

فواید راه رفتن پاشنه پا

راه رفتن روی پاشنه پا حتی برای بازه های زمانی کوتاه به صورت روزانه، با مزایای زیر همراه است:

- وضعیت بدنی بهبود یافته و تعادل بهتر

راه رفتن روی پاشنه پا شما را وادار می کند که ناخودآگاه وضعیت بدنی بهتری داشته باشید و در معرض خطر از دست دادن تعادل قرار نگیرید. این تمرین همچنین عضلات مرکزی بدن را درگیر می کند که می تواند در نهایت به شکل گیری وضعیت فیزیکی مطلوب تر کمک کند.

پاها پایه و اساس ما هستند و افزایش قدرت آنها به معنای قدرت بیشتر تمام بدن است. راه رفتن روی پاشنه تمام ماهیچه های پای را تحریک می کند و باعث تقویت قدرت و هماهنگی می شود.

- ساق و مچ پای قویتر

به محض بلند کردن انگشتان پا از روی زمین، اوج انقباض در تیبیالیس قدامی و کشش عمیق در عضلات ساق پا را احساس خواهید کرد. راه رفتن روی پاشنه پا می تواند عضلات ساق پا را تقویت کند، به مچ های سالم منتج شود و خطر آسیب را کاهش دهد.

- پیشگیری از آسیب

راه رفتن روی پاشنه پا می‌ تواند سبب قویتر شدن قوزک‌ ها و بهبود تراز و تعادل پا شود که همگی به کاهش خطر آسیب‌ هایی مانند پیچ خوردگی مچ پا کمک می کنند. برخی افراد همچنین گزارش می دهند که تمرین راه رفتن روی پاشنه به بهبود کمردرد آنها کمک کرده است.

- تطبیق پذیری

یکی از بهترین نکات در مورد راه رفتن روی پاشنه پا این است که برای افراد با هر سطح تجربه ورزشی مناسب است. همچنین این تمرین فوق العاده را می توان با برنامه های تمرینی مختلف تطبیق داد. به علاوه، از آنجایی که نیازی به تجهیزات خاصی ندارد، می توان آن را در هر مکان و زمانی انجام داد.

راه رفتن روی پاشنه با کشش عضلات سفت ساق پا، درد کف پا را نیز کاهش می دهد.

در برخی از مطالب مرتبط با این حرکت گفته شده که تکرار منظم آن فوایدی مانند: گردش خون بهتر در پا و کاهش آثار واریس، بهبود درد زانو و کاهش استرس را همراه خواهد داشت که البته منبع معتبری برای این موارد در دسترس نیست.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: با این تست 30 ثانیه ای سن واقعی بدن خود را مشخص کنید! (+روش تست و تفسیر نتایج)